Kopi luwak khas Wonosalam, Jombang.
JOMBANG, FaktualNews.co – Proses pembuatan kopi luwak khas Wonosalam Jombang Jawa Timur tidak sembarang mengola kopi yang dihasilkan dari kotoran musang tersebut. Melainkan harus menunggu 12 bulan lagi baru bisa di olah menjadi minuman kopi.
“Hal itu supaya cita rasa khas dari kopi luwak bisa muncul,” kata pemilik warung, Sulasmi, Sabtu (26/8/2017).
Ia menambahkan, proses penyajian kopi luwak juga tidak sembarangan agar cita rasa tetap terjaga, bubuk kopi direbus bersamaan dengan air hingga mendidih. Setelah diaduk sampai rata barulah dituangkan pada cangkir pemesan.
Warung kopi tersebut berada di Desa Sumberjo, Kecamatan Wonosalam, Jombang.
Untuk mencapai warung tersebut Anda bisa melalui tiga jalur, jika dari Mojokerto bisa mengambil jalur Mojoagung-Kedunglumpang-Wonosalam. Dari arah Kota Jombang-Mojowarno-Mojoduwur-Wonosalam sedangkan dari arah Kediri bisa mengambil jalur Kandangan-Ngoro-Bareng-Wonosalam.
