Cara Mudah Membuat Manisan Mangga
Manisan mangga muda/copyright DUO Magazine
FaktualNews.co – Jika punya buah mangga mentah atau setengah matang dan ingin segera menikmatinya, ada nih cara agar mangga bisa cepat dinikmati, yaitu dengan cara dijadikan manisan.
Bahan-bahan:
5 buah mangga muda, potong-potong
300 gr gula pasir
1 batang kayu manis
2 sdm cuka/air jeruk nipis
1/4 sdt garam
1 tetes pewarna makanan kuning
2 sdm air kapur
air secukupnya
Cara membuat:
- Rendam mangga yang sudah dipotong-potong ke dalam air kapur selama 30 menit, lalu cuci bersih.
- Didihkan air dan masukkan semua bahan kecuali mangga. Setelah gula larut, masukkan mangga dan masak hingga gula meresap.
Jadi deh, manisan mangga siap dinikmati atau dikemas dan disimpan di kulkas.
