Cara Memilih dan Menyimpan Tahu yang Benar
Ilustrasi tahu.
FaktualNews.co – Tahu, merupakan salah satu bahan masakan yang lezat dan kaya nutrisi. Bahan makanan dari kedelai ini memang bisa diolah jadi berbagai masakan. Mulai dari yang berkuah, tumis, goreng, kukus, semua bisa dilakukan.
Untuk mendapatkan hasil masakan yang berkualitas, tentu bahannya juga harus segar dong. Nah, agar olahan tahu yang kamu masak sangat lezat, berikut ini ada tips untuk memilih dan juga menyimpannya. Apa saja sih?
- Saat membeli tahu, pastikan bagian luar tahu tidak berlendir.
- Cium aromanya, jika tercium aroma obat-obatan, hindari.
- Setelah sampai di rumah, cuci terlebih dahulu tahu di bawah air mengalir, lalu tiriskan.
- Masukkan tahu di dalam wadah kotak plastik dengan tutup rapat, masukkan ke dalam kulkas.
- Kamu juga bisa merendam tahu hingga semua bagian tenggelam sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, ganti airnya setiap hari.
- Sebaiknya biarkan tahu dalam keadaan utuh dan potong jika akan dimasak.
Tahu biasanya awet tiga hari di dalam kulkas. Jika sudah berbau tak sedap atau berlendir sebaiknya segera buang saja.
