Manfaat Kuaci Untuk Menjaga Kesehatan Jatung

FaktualNews.co – Tidak banyak yang mengetahui di balik biji bunga matahari atau kuaci ternyata menyimpan banyak manfaat kesehatan. Dilansir dari Time, satu porsi atau 1 ons biji bunga matahari yang dikupas mengandung lemak sehat.

Ahli diet, Alissa Rumsey mengatakan bahwa lemak tak jenuh tunggal dan ganda pada kuaci mampu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler.

Beberapa kandungan vitamin dan mineral dalam kuaci adalah seperti ini.

• Satu porsi kuaci juga mengandung sekitar 6 gram protein dan 2,5 gram serat.
• Vitamin E : memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
• Folat : dibutuhkan untuk sintesis DNA
• Fosfor : menjaga kesehatan tulang
• Selenium : antioksidan mencegah kerusakan sel
• Mangan : membantu produksi sel tulang
• Tembaga : membantu kesehatan jantung dan fungsi kekebalan tubuh
• B6 : membantu perkembangan dan fungsi kognitif
• Seng : membantu metabolisme dan fungsi kekebalan tubuh

Itu dia sekian kandungan kuaci yang ternyata tak bisa diabaikan. Jangan ragu ngemil kuaci karena bisa menjaga kesehatan jantung dan tubuh secara umum.