Dijuluki Makanan Ndeso, Ini Dia Manfaat Singkong
SURABAYA, FaktualNews.co – Semakin populer makanan kekinian, membuat keberadaan singkong semakin tidak banyak ditemukan.
Padahal singkong masih kerap digunakan sebagai bahan pembuat makanan. Seiring perjalanannya pun, singkong menjadi lekat disebut makanan ‘ndeso’.
Padahal singkong memiliki banyak kandungan yang memiliki manfaat kesehatan luar biasa. Tak hanya umbinya, daun singkong juga memiliki manfaat yang tak kalah hebat.
Singkong memiliki kandungan kalori, protein, lemak, karbohidrat, zat besi, vitamin B dan C, juga pati.
Daunnya mengandung kalsium, zat besi, lemak, serta protein. Tidak heran singkong juga terbukti bermanfaat bagi kesehatan, tubuh, dan pikiran.
Ada beberapa manfaat kesehatan yang dapatkan saat makan singkong.
- Membantu menurunkan berat badan
Singkong sangat penting bagi semua orang yang mencoba menurunkan berat badan berlebih. Ini ditemukan dalam nasi dan roti dan juga rendah kalori.
Kandungan serat yang tinggi dalam singkong membantu Moms tetap kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama dan mencegah makan berlebihan.
- Baik untuk sistem pencernaan
Singkong mengandung serat, yang tidak larut dalam air. Ini membantu dalam penyerapan racun yang masuk ke usus. Dengan cara itu, singkong bisa meningkatkan kesehatan pencernaan dan membuatnya tetap sehat.
- Membersihkan cacing
Daun singkong mengurangi infeksi nematoda dalam saluran pencernaan. Sebuah eksperimen dilakukan pada kambing muda yang diberi makan makanan aditif fermentatif beras dan daun singkong.
Ditemukan bahwa suplementasi secara drastis mengurangi gejala infestasi nematodik. Untuk menghilangkan cacing, Moms dapat membeli suplemen singkong yang ditemukan di apotek. Cara lain, Moms bisa membuat pasta dari daun singkong dan memakannya.
- Menurunkan tekanan darah
Manfaat lain yang luar biasa dari tepung singkong adalah secara signifikan menurunkan tekanan darah. Ini lagi karena kandungan tinggi seratnya.
Setiap cangkir tepung singkong meningkatkan asupan serat sebanyak 4 gram. Ini secara signifikan berkontribusi terhadap asupan serat ideal yang direkomendasikan untuk perempuan secara teratur.
- Bermanfaat bagi wanita hamil
Wanita hamil membutuhkan banyak vitamin C dan asam folat. Faktanya, kedua nutrisi ini banyak ditemukan di daun singkong. Secangkir singkong mengandung 15% dari kebutuhan folat harian dan 47% dari kebutuhan kalsium harian.
Daun singkong memiliki rasa yang hambar, Moms bisa potong daunnya dan masak dengan daging dan sayuran dalam rebusan. Nah, itulah manfaat kesehatan jika rutin mengonsumsi singkong.
