Belut Bumbu Kecap Pedas Special, Ini Resepnya

JOMBANG, FaktualNews.co – Belut termasuk katregfori jenis ikan yang hidupnya dilumpur. Banyak kita temukan belut ini disekitar kita, seperti di sawah ataupun di kolam. Belut juga termasuk jenis ikan yang banyak dibudidayakan banyak masyrakat.

Karena selain menguntungkan belut ini juga banyak permintaan dari masyarakat yang banyak mengkonsumsinya. Belut ini sangat mudah kita temukan biasanya banyak tersedia di pasar tradisional bahkan di Supermarket.

Belut adalah jenis ikan yang banyak sekali manfaatnya sama halnya dengan ikan lainnya. Berupa protein yang tinggi seperti kita tahu sangat baik bagi perkembangan dan juga pertumbuhan serta kecerdasan sang anak.

Selain itu ada banyak kandungan lainnya berupa omega3, vintamin, lalu mineral dll. Karena itu belut termasuk makanan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Nah, berbicara tentang aneka masakan belut ini tentunya sangat beragam cara pengolahannya serta bahan bumbunya. Salah satu contoh banyak dimasak dengan cara di goreng, kemudian di pepes, kemudian di sop dll.

Namun kali ini kami akan menghadirkan masakan dengan modifikasi yang berbeda yaitu belut dengan bumbu kecap. Tampak kelezatan pada masakan ini yeng membuat anda merasa ketagihan. Berikut Resep Masakan Belut Bumbu Kecap Pedas Special dan Istimewa, kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.

Resep Masakan Belut Bumbu Kecap Pedas Special dan Istimewa

Waktu Memasak

Persiapan: 35 menit

Memasak: 45 menit

Total: 80 menit

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Belut Bumbu Kecap Pedas Special dan Istimewa

Bahan dan Bumbu

• 450 gram belut ukuran sedang
• minyak goreng secukupnya
• 4 siung bawang putih, dicincang halus
• 6 buah bawang merah, dicincang halus
• 1 butir bawang bombay sedang, cincang kasar
• 50 gram cabai keriting merah, iris halus
• 50 ml air putih
• 50 gram kacang mete, digoreng.
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1 senbdok teh merica bubuk
• penyedap rasa secukupnya
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh kecap manis

Cara Memasaknya

1. Yang pertama adalah membersihkan belut, buang kepalanya dan juga buntutnya, kemudian buang bagian isi perutnya, cuci hingga bersih, kemudian potong menjadi 2 bagian (atau sesuai selera)
2. Selanjutnya adalah panaskan minyak goreng, kemudian goreng belut hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
3. Setelah itu panaskan kembali minyak goreng, lalu tumis bawang putih, kemudian bawang merah, lalu bawang bombay, tambahkan pula cabai merah keriting, masak hingga harum, setelah itu btambahkan air, lalu didihkan.
4. Setelah mendidih, kemudian masukan belut, kemudian kacang mete, lalu penyedap rasa, merica, garam, kemudian saus tiram, lalu kecap asin serta kecap manis, aduk-aduk hingga airnya menyusut.
5. Matang dan angkat. Belut bumbu kecap siap disajikan

Demikianlah Resep Masakan Belut Bumbu Kecap Pedas Special yang bisa anda coba buat di rumah. Lezat dan istimewa tentunya ada pada asakan belut dengan bumbu kecap. Sajikan belut bumbu kecap ini bersama dengan naspi putih hangat dengan begitu tentunya akan menggugah selera makan anda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.