Cara Mudah Memasak Jamur Kuping Pedas

FaktualNews.co – Jamur kuping biasanya mudah ditemukan, karena jarang yang memanfaatkannya sebagai lauk. Padahal jika Anda tahu bahwa jamur kuping ini sangat enak dan juga gurih ketika di olah menjadi masakan. Namun tidak banyak orang yang mengetahui jika jamur kuping ini dapat di masak.

Setelah beredar luas banyak orang yang memasak jamur kuping dan banyak sekali peminatnya saat ini banyak orang yang membudidayakan jamur kuping. Biasanya yang di budidaya hanya jamur tiram namun saat ini jamur kuping juga.

Jamur kuping ini paling enak jika di masak dengan rasa yang pedas karena akan menambah selera makan kita. Untuk itu bagi Anda yang suka dengan masakan pedas masakan jamur kuping pedas ini sangat cocok untuk Anda coba di rumah.

Untuk mengolah jamur kuping pedas ini tidak menggunakan bumbu yang sangat lengkap sehingga dapat Anda masak kapan pun Anda mau. Namun Anda juga harus memperhatikan anggota keluarga Anda yang tidak suka dengan masakan pedas sehingga Anda dapat mengurangi takaran cabe nya.

Jamur kuping pedas ini diciptakan dari tangan -tangan kreatif sehingga masih belum banyak di jual di rumah makan untuk itu patut Anda coba resep yang akan kami bagikan di bawah ini bagaimana cara membuat jamur kuping pedas yang menggoda ini.

Bahan-bahan resep jamur kuping pedas yang di siapkan:

1. Jamur kuping hitam 350 gram potong sesuai selera Anda
2. minyak goreng 4 sendok makan
3. 1 batang bawang daun polong iris tipis-tipis
4. 2 buah tomat merah potong menjadi 4 bagian yang sama
5. garam halus 3/4 sendok teh
6. bawang merah 3 butir iris tipis -tipis
7. bawang putih 2 siung iris tipis -tipis
8. gula pasir 1/2 sendok teh
9. cabe merah besar 2 buah potong serong
10. penyedap rasa 1/2 sendok teh
11. cabe rawit 10 buah potong kecil-kecil

Langkah-langkah cara membuat jamur kuping pedas adalah sebagai berikut:

1. Langkah awal yang harus dilakukan dalam memasak jamur kuping pedas ini yaitu dengan cara panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah disiapkan di atas tadi
2. Langkah selanjutnya Masukkan potongan cabe rawit, cabe merah dan potongan tomat kedalam bumbu yang ditumis, aduk-aduk hingga layu dan tercium aroma yang harum
   Kemudian Masukkan jamur kuping kedalamnya sambil diaduk -aduk hingga layu
3. Tambahkan gula pasir, penyedap rasa dan garam secukupnya saja
4. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap secara sempurna hingga matang
5. Jangan lupa Masukkan irisan bawang daun polong kedalam tumis jamur, aduk-aduk hingga rata
6. Jika dirasa sudah matang maka matikan api nya lalu angkat dan taruh pada piring saji yang sudah disiapkan sebelumnya
7. Jamur kuping pedas siap untuk disantap bersama keluarga dirumah